Our 84th “Follow them Friday” features Elsa from Cook with Elsa who blogs in French.
When did you start blogging?
J’ai commencé mon blog en décembre 2015. Au début je passais beaucoup de temps sur Instagram, et je postais souvent des photos de plat que j’avais fait, de mes petits déjeuners, etc. … Au fur et à mesure, des gens m’ont demandé mes recettes en message privé, des amis me l’ont demandé dans la vraie vie. Donc l’idée d’un blog est venue pour faire une « compile » de toutes mes recettes.
What was the title of your first ever blog post?
Mon tout premier article se nomme « Bienvenue dans mon monde ». J’ai commencé par cet article, car je trouvais indispensable de faire connaitre mon parcours alimentaire (assez chaotique) aux gens qui liraient mon blog.
What is your favourite dish to share?
Le plat que je préfère partager avec des amis, ce sont les sushis. C’est si simple et si bon. Chacun goute les sushis des uns et des autres pour découvrir de nouvelles saveurs. C’est un moment très convivial.
Mon endroit préféré où en manger est Makisu. Malgré le manque de places vu l’affluence de gens, leurs sushis sont toujours délicieux et très frais.
What is your favourite dessert?
Mon dessert favoris est très basique ; un simple bol avec des fruits rouges et un peu de sucre vanillée par-dessus, et je suis aux anges !
Maintenant, si on doit parler pâtisserie, « la brésilienne » est un classique que j’adore depuis l’enfance !
How do you like your eggs in the morning?
J’aime les œufs brouillés avec des petits bouts d’oignons et de tomates et du persil ! Un régal
What are the three things you always have in your freezer?
Dans mon frigo, il y a toujours ; de la salade de mâche, des légumes de saisons comme des courgettes, champignons etc. … et du fromage ! Je suis une fane de fromage ; comté, emmental, gouda, mozzarella…. Je les aime tous
How do you spend your time when you’re not blogging?
Tout d’abord, je fais des études en psychologie à l’ULB. Donc je passe beaucoup de temps à l’ULB pour cette première raison. La deuxième raison est que je fais partie de l’ASBL de Sciences Psychologiques de l’ULB qui s’avère être un cercle étudiant. Nous faisons beaucoup la fête, mais il y a aussi de nombreux délégués importants dans cet ASBL hors aspect festifs. Nous avons un délégué social qui nous encourage à participer et à aider différentes œuvres caritatives ; un délégué sport qui nous concocte des activités sportives pour nous faire bouger ; un délégué manger-bouger qui prône la bonne alimentation et organise des sorties culinaires etc… Evidemment, je me suis présenté pour « manger-bouger » , et j’ai été élue ! Je vais donc beaucoup occuper mon temps à ça, sans pour autant délaisser le blog ; les deux sont très liés et ça me fait d’autant plus plaisir !
Who are your favourite food bloggers?
Mon bloggeur culinaire préféré n’est autre que Marie Gourmandise, une bloggeuse belge qui propose des recettes des plus alléchantes !
Sinon, j’affectionne particulièrement le blog « A vos baguettes ! » qui propose de superbes recettes asiatiques
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